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Curso de alta cocina y repostería mayo 2014 impartido por el Chef Thierry Marro
Costo: $3000 mensuales con insumos y recetario incluido
Hora: Matutino de 9 a 13 hrs y Vespertino de 16 a 20 hrs
Lugar: Morelia, Michoacán
Dirección: Calle Juan de Saldivar No. 409, colonia Buena Vista
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Horario matutino de 9:00 a 13:00
Días lunes jueves y viernes
Horario vespertino de 16:00 a 20:00
Días martes miércoles y jueves
Costo al mes $ 3,000.00
Con insumo incluido y recetario
Duración del taller 3 meses
todo es en practicas de laboratorio
Con cupo cerrado a 6 alumnos por grupo máx..
Temas a tratar en el curso de repostería
Pastelería Repostería Chocolatería Galletería
Barra de postres
Temas a tratar en el curso de alta cocina
Base de cocina salsa carnes pescados y marisco , vegetariana , canapés , cocina internacional
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